说到美食,你一定兴趣满满
老饕们心里都有一本“必吃打卡名单”
上海「南小馆」就是其中一家餐厅
凭借“传统上海美食+创意场景设计”
成为经典的“摩登都市里的老牌餐厅” ↓↓↓
今天就带你打卡南小馆
了解美食如何融合场景
解锁老牌餐厅的创意场景设计
go~
part 01 风格:时尚上海
拥有年轻化经营理念的南小馆
把人们印象中隐藏在弄堂里的正宗上海点心
装进了一个适合年轻人聚会的时尚氛围里
为了服务周边写字楼里的年轻商务人群
为了营造有质感的就餐环境和氛围
餐厅设计以时尚上海为基调
以黑色、白色、原木色为主
搭配一些明快的颜色比如淡绿色
小清新餐厅常见的元素
如绿植、黑板、瓶罐等物品
也被放置在显眼的地方
配上白色的墙面砖
简约明快的新上海风格呼之欲出
而一些带有“老上海”feel的物品
也被巧妙地安置在餐厅里:
餐厅门口放着五十年代最流行的永久自行车
一进餐厅,迎面的白墙上挂着另一辆自行车
还有老式的柜子,做旧的欧式钟摆
part 02 最吸引:场景唤醒
但最吸引人的却是场景唤醒的角落
在门口处的吧台后面有一面黑板
平常会列一些水单和特色菜
而如今在粉笔画中却放了一个白色瓷盘
对,是真实的瓷盘
在盘中不断跳跃着各种美味的食物
其实这个盘子起到了投影幕布的效果
盘中的食物都是投影仪投射的动态画面
动态视觉画面,精准投射在真实的盘子上
达到一种裸眼3d的视觉效果
画面内容是根据南小馆特有的“拼盘”菜概念
用逐帧拍摄的方式
将创意菜品的制作工艺展示出来
加上黑板上原有的粉笔涂鸦
打造了一个生动有趣的品牌形象展示效果
▲ 逐帧拍摄过程
▲ 菜品呈现
南小馆的厨师介绍说
场景唤醒实验部分展示的菜品
大都是南小馆的特色招牌菜
都是店内顾客比较偏爱的,点单量较高的菜品
通过这样的方式
可以让顾客了解他们喜爱的菜品的制作工序
满足他们对菜品制作的好奇心
▲ 安装爱普生lightscene投影灯
▲ 安装完成效果展示
在注重创意、个性化的今天
高科技互动投影,成为一项
让顾客感觉惊艳又高级的秘密武器
帮助越来越多的餐厅唤醒场景
在视觉上提升顾客体验
让老品牌焕发新的活力
好奇的话
不妨亲自去上海打卡吧
感受爱普生lightscene投影灯营造的魅力空间~